Hindistan Cevizi Nasıl Açılır

Hep insanların hindistan cevizi içmelerini televizyonda, filmlerde izlerdim.. Bikinili kızlar güzel sahillerde bir pipetle içerler hani. Hep tadını merak etmişimdir.

Bugün tesadüfen BİM’de gördüm ve dur alayım deneyeyim dedim. Aldım almasına da açmak bir dert yemek bir dert arkadaş. Yaklaşık bir saat uğraştım diyebilirim. Tabi bunda evdeki alet edevatın eksik olmasının payı büyüktü.

Hindistan cevizini nasıl açarsınız? Öncelikle bir bıçak yardımıyla cevizin etrafındaki kabuklarıyla alakalı olan uzantıları almayı unutmayın. Eğer almazsanız açtığınızda o pislikler cevize bulaşabilir. Çapakları temizledikten sonra tepesindeki üç siyah noktadan birini tornavida yardımıyla delin. Biraz sert bir şekilde ittiğinizde içeri doğru gidiyor zaten. Daha sonra bıçak yardımıyla içeri doğru giden kabuğu dışarı alın içine gitmesin. Aldıktan ve tornavidayla iyice ağzını genişlettikten sonra, pipet yardımıyla içerisindeki sütü içebilirsiniz. Daha sonra hiç kasmayın. 200 derecelik fırında 12 dakika ısıtın cevizi. Çıkarttığınızda Hindistan cevizinin üst kısmının çatladığını göreceksiniz. Çatlayan yerden tornavidayı sokarak kastırın ve o parça olduğu gibi ayrılsın ve karşınızda Hindistan cevizi. Kahverengi kısmı gelecek orayı da sebze soymak için kullandığımız aparatla kahverengi duvarını soyun ve en sonunda karşınızda Hindistan cevizi. Keserek yiyebilirsiniz. Ama şunu söyleyebilirim ki filmlerde göründüğü gibi değilmiş. Görüntü var ama tadı yok bence ben beğenmedim. Uğraşmanıza değmez bence 🙂